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Les champignons comestibles et vénéneux, de la Rocques - Nodot éd. 12 pll. ht

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Description produit

Livres Revues DVD > Livres sur les arbres et fleurs

Etat de l'objet : D'occasion


ROCQUES (de la), A. - Les champignons comestibles et vénéneux. Paris, Nodot éditeur, sans date. Un volume pleine percaline éditeur (14 x 20,5 cm) de 158 pp., illustré de 25 figures en noir dans le texte et de 12 planches hors-texte en chromolithographie.

Table des matières: notions générales, organisation et développement des champignons, classification sommaire par ordres et par familles, présentations des différentes familles, moyens employés dans les campagnes pour reconnaître les champignons vénéneux et leur danger, précautions à prendre pour livrer des champignons à la consommation, empoisonnement par les champignons, symptômes effets soins à donner, conseils aux amateurs de champignons, habitat des différentes espèces de champignons, procédés de culture du champignons de couche, culture de la morille, culture de la truffe, différents procédés de conservation des champignons, conseils et recettes pour les préparations culinaires des champignons.

Couverture tachée, intérieur propre malgré quelques taches, bon état.

REF - 460
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