Riche et parfumé, le Château Les Valentines Blanc se caractérise par son bouquet aromatique complexe. Son allonge minérale sapide est soulignée par un bel équilibre et une éblouissante finesse.
Cépages : Rolle (50%), Ugni Blanc (35%), Clairette (15%) / Macération pelliculaire à froid & pressurage direct.
Accords mets et vins : Crustacés, poisson cru, viande blanche, plats méditérranéens, légumes grillés.
Robe : Pâle aux reflets citronnés
Nez : Frais et floral aux notes de gingembre et de poire
Arômes : Notes onctueuses d’agrumes et de litchi
Travail du sol permanent, ni désherbants ni insecticides, certifié Vin Biologique par ECOCERT.
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