Fin et délicat, le Château Les Valentines Rosé est la cuvée emblématique du domaine.
Son assemblage complexe allié à la force du terroir lui apporte équilibre et caractère avec une pointe minérale sapide ainsi qu’une allonge franche et délicate.
Cépages :Cinsault (30%), Grenache (30%), Syrah (20%), Mourvèdre (20%) / Macération pelliculaire à froid et pressurage direct.
Robe : Pâle aux reflets roses saumonés
Nez : Frais et aérien aux notes d'airelles, de poivre rose et d'épices fraîches
Arômes : Notes d’agrumes, de fruits exotiques et d’anis étoilé
Accords mets et vins : Légumes farcis, poisson, cuisine asiatique, salades de saison, desserts fruités.
Travail du sol permanent, ni désherbants ni insecticides, certifié Vin Biologique par ECOCERT.
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