Découvrez l'apogée de l'art culinaire avec le Couteau de Chef en Damas Le Rustique de 29 cm, une pièce d'exception créée par l'artiste artisan Francis Segarra, exclusivement disponible chez Hosteel. Chaque aspect de ce couteau de chef en damas reflète notre passion pour l'artisanat et l'excellence.
Ce chef-d'œuvre culinaire mesure 29 cm au total, avec une lame experte de 18,5 cm et un manche ergonomique de 10,5 cm en bois d'olivier, marquant l'union parfaite entre une esthétique naturelle et une prise en main confortable. Pesant seulement 205 grammes, ce couteau de chef en damas offre un équilibre exceptionnel pour une maîtrise totale lors de la préparation de vos plats.
La lame de ce couteau est une véritable œuvre d'art, résultant d'un travail artisanal minutieux. Elle est constituée de 352 couches d'acier damas, un alliage expert entre l'acier 1095 et 15N20, offrant une résistance exceptionnelle, une longévité de tranchant incomparable et une performance de coupe inégalée.
Chaque couteau de chef en damas que nous produisons est une édition limitée, numérotée à 20 exemplaires, ajoutant une touche d'exclusivité à cet outil essentiel, apprécié tant par les chefs professionnels que les passionnés de cuisine. Affinez votre art culinaire avec notre couteau de chef en damas artisanal, mariant à la perfection un artisanat d'exception, une esthétique intemporelle et une fonctionnalité supérieure. Procurez-vous ce joyau culinaire dès maintenant en passant commande chez Hosteel.
Caractéristiques :
• Matériaux de lame : Acier damas 1095 et 15N20
• Matériaux du manche : Bois d'olivier
• Longueur de la lame : 18,5 cm
• Longueur du manche : 10,5 cm
• Épaisseur de la lame : 2,5 mm
• Longueur totale : 29 cm
• Poids : 204 g
• Dureté : ± 62 HRC
Plongez dans une expérience culinaire inégalée avec le Couteau de Chef en Damas Le Rustique. Achetez-le maintenant et ajoutez ce trésor artisanal à votre collection.
Conseil d'entretien : L'entretien des couteaux en damas, tels que le captivant "Le Rustique", demande une attention délicate pour préserver leur esthétique et leur performance. Après chaque utilisation, nettoyez la lame avec de l'eau tiède et un savon doux, en évitant les produits abrasifs qui pourraient endommager les motifs du damas. Séchez soigneusement la lame pour éviter la formation de taches ou de corrosion. Périodiquement, appliquez une fine couche d'huile minérale sur la lame pour maintenir sa brillance et prévenir l'oxydation. Rangez ces joyaux dans un endroit sec et sûr, de préférence dans un étui protecteur, pour préserver leur beauté et leur tranchant exceptionnel au fil du temps.
