Bienvenue dans le monde de la cuisine où l'art et la fonctionnalité se rencontrent en toute harmonie ! Découvrez en exclusivité "Le Yang", le couteau de cuisine en damas qui transcende l'ordinaire pour devenir une véritable œuvre d'art culinaire. Chaque exemplaire de ce chef-d'œuvre est soigneusement conçu et fabriqué à la main par le talentueux artisan Francis Segarra, et nous n'en proposons que 25, faisant de cet objet une pièce rare et recherchée qui incarne l'essence même de l'artisanat japonais.
La lame exceptionnelle de "Le Yang" est le résultat d'une fusion magistrale de 352 couches d'acier damas, mariant habilement les aciers 1095 et 15N20 pour créer une lame d'une qualité incomparable. Avec une longueur de 19 cm et une épaisseur de 3 mm, ce couteau de style Gyuto offre un équilibre parfait entre finesse et robustesse. L'esthétique japonaise rencontre l'innovation avec un manche en bois d'olivier rehaussé de détails en laiton et d'une touche de résine, conférant à "Le Yang" une élégance intemporelle.
Chaque aspect de ce couteau a été méticuleusement pensé, et il vous est livré dans une boîte en bois, soulignant son caractère véritablement précieux. Avec une remarquable dureté d'environ 62 HRC, "Le Yang" offre un tranchant durable associé à une résistance exceptionnelle.
Ajoutez cette pièce d'exception à votre collection culinaire ou offrez-la en cadeau unique à un passionné de cuisine. Commandez dès maintenant le couteau de cuisine en damas "Le Yang" pour une expérience de cuisson qui allie beauté esthétique et performance inégalée.
CARACTÉRISTIQUES :
• Matériaux de la lame : Acier damas 1095 et 15N20
• Matériaux du manche : Bois d’olivier, résine et laiton
• Longueur de la lame : 19 cm
• Longueur du manche : 12 cm
• Épaisseur de la lame : 3 mm
• Longueur totale : 31 cm
• Poids : 255-260 g
• Dureté : ± 62 HRC
Conseil d'entretien :
L'entretien des couteaux en damas, tels que le captivant "Yang", demande une attention délicate pour préserver leur esthétique et leur performance. Après chaque utilisation, nettoyez la lame avec de l'eau tiède et un savon doux, en évitant les produits abrasifs qui pourraient endommager les motifs du damas. Séchez soigneusement la lame pour éviter la formation de taches ou de corrosion. Périodiquement, appliquez une fine couche d'huile minérale sur la lame pour maintenir sa brillance et prévenir l'oxydation. Rangez ces joyaux dans un endroit sec et sûr, de préférence dans un étui protecteur, pour préserver leur beauté et leur tranchant exceptionnel au fil du temps. Ne manquez pas cette occasion de posséder un morceau de l'art culinaire japonais, "Le Yang", le couteau de cuisine en damas qui transcende les limites de la perfection. Commandez le vôtre aujourd'hui !
