"Découvrez l'apogée de l'élégance et de la performance culinaire avec notre couteau de cuisine en damas exclusif, le "Le Ying". Chaque exemplaire de ce chef-d'œuvre est façonné à la main par le talentueux artisan Francis Segarra, incarnant ainsi l'essence même de l'art culinaire. Avec seulement 25 pièces disponibles, "Le Ying" fusionne harmonieusement tradition et innovation, inspiré par l'art japonais pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle.
La lame exceptionnelle de ce couteau de chef Gyuto est forgée à partir de 352 couches d'acier damas de première qualité, combinant les propriétés de l'acier 1095 et 15N20 pour une résistance exceptionnelle et une durabilité inégalée. Le mariage parfait du bois d'olivier, de la résine et du laiton dans le manche offre une prise en main confortable et un design visuellement saisissant.
Avec une lame de 19 cm, une épaisseur de 3 mm et une longueur totale de 31 cm, ce couteau offre une polyvalence exceptionnelle pour toutes vos tâches culinaires. La dureté impressionnante d'environ 62 HRC garantit un tranchant qui perdure et une résistance à l'usure.
Chaque exemplaire du couteau "Le Ying" est soigneusement présenté dans une boîte en bois, ajoutant une touche d'élégance à ce joyau artisanal, en en faisant un cadeau parfait pour les amateurs de cuisine et les collectionneurs de couteaux.
Caractéristiques Essentielles:
Matériaux de la lame : Acier damas 1095 et 15N20
Matériaux du manche : Bois d’olivier, résine et laiton
Longueur de la lame : 19 cm
Longueur du manche : 12 cm
Épaisseur de la lame : 3 mm
Longueur totale : 31 cm
Poids : 255-260 g
Dureté : ± 62 HRC
Transformez votre cuisine en un espace de raffinement ultime en commandant dès aujourd'hui votre propre couteau de cuisine en damas "Le Ying". Laissez l'art artisanal élever votre passion culinaire à de nouvelles hauteurs.
Conseil d'entretien: Pour préserver la beauté et la performance exceptionnelle de votre couteau en damas "Ying", nous vous recommandons un entretien délicat. Après chaque utilisation, nettoyez la lame avec de l'eau tiède et un savon doux, en évitant les produits abrasifs. Séchez soigneusement la lame pour éviter la formation de taches ou de corrosion. Périodiquement, appliquez une fine couche d'huile minérale sur la lame pour maintenir sa brillance et prévenir l'oxydation. Rangez ces joyaux dans un endroit sec et sûr, de préférence dans un étui protecteur, pour préserver leur beauté et leur tranchant exceptionnel au fil du temps."
