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Découvrez la précision ultime avec le Couteau de chef Boker Damas Olive, un incontournable pour les gourmets passionnés.
Couteau de chef Boker Cuisine Böker Cuisine - Damas Olive lame 235 mm
Cette série de couteaux de cuisine Boker Damas Olive associe des manches traditionnels japonais en bois d'olivier et des lames extrêmement tranchantes en acier damassé inoxydable avec 37 couches, offrant une performance et une beauté exceptionnelles. Le noyau très résistant de la lame en acier VG-10 offre une dureté et une résistance supérieures, assurant une coupe précise qui transforme la cuisine en une expérience véritable. Le design des manches, avec des attaches en acier mat, donne à cette gamme un caractère unique, très apprécié tant par les chefs professionnels que par les cuisiniers amateurs ambitieux. Le tranchant remarquable permet de couper des aliments délicats sans les écraser, préservant ainsi leurs arômes et permettant de couper des oignons sans larmes. Avec une performance de coupe supérieure de 68% par rapport aux produits concurrents selon les tests DIN, ces couteaux nécessitent moins d'affûtage fréquent.
Type : Couteau de cuisine
Gravure : Oui
Marque : Boker
Longueur totale : 33,8 cm
Longueur de la lame : 23,5 cm
Épaisseur de la lame : 3 mm
Poids : 130 g
Matière de la lame : Damas
Matière du manche : Bois d'olivier
Fabriqué à : Solingen
Couleur : Marron
Détails techniques :
Acier : VG10 Composition du manche : Bois Poids : 130 Longueur lame (mm) : 235 Couleur lame : Damas Profil de lame : Chef Couleur manche : Olivier Tranchant : Lisse Ouverture Sécurité : Fixe sans garde Port : / Profil : Chef Couleur de lame : Bois naturel Poids : 130 Finition : Olivier Verrouillage : Fixe Longueur de lame : 212
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