ce couteau santoku est une version encore plus maniable et plus efficace du traditionnel couteau japonais avec son manche ergonomique riveté en polyoxyméthylène noir et sa lame de 16.9 cm en inox, large et alvéolée sur les deux faces pour une coupe nette sans adhérence des aliments, et quel que soit l’opération effectuée, ciseler, trancher, émincer…
Longeur totale 31.75 cm
Lame inox alvéolé 18.5 cm
Manche polyoxyméthylène
Couleur noir
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