La série KAI Seki Magoroku Redwood se caractérise par des caractéristiques typiquement japonaises. L'acier inoxydable 1K6 de haute qualité avec une dureté de 58 HRC et la finition de la lame finement polie confèrent aux couteaux une performance de coupe élevée. Le manche est en bois de pakka, particulièrement résistant et résistant à l'humidité, et a une forme traditionnelle en châtaignier qui se rétrécit vers la lame. Une virole en polypropylène noir brillant reliant le manche et la lame complète l'aspect moderne du bois.
Longueur totale:34,6cm
Poids : 111g
Forme du manche : symétrique
Longueur de poignée:13,5cm
Matériau du manche :Bois Pakka rouge
Méthode de production: Poinçonné
Epaisseur de la lame :2,3 mm
Dureté de la lame : 58HRC
Hauteur de lame :2,9cm
Longueur de lame : 21cm
Lame en acier : acier inoxydable
Forme de couteau : Yanagiba
Inoxydable:Oui
Couper:unilatéral
Série: KAI Seki Magoroku Séquoia
Ensemble: Couteau du chef
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