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15 Jun 2025 -

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"Le Cerf Noir" IGP Périgord, 100% sauvignon 2023, la bouteille

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Description produit

Vins > Blanc

Etat de l'objet : Neuf

Région : Périgord

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"Le Cerf Noir" IGP Périgord, 100% sauvignon 2023, la bouteille

PÉRIGORD BLANC SEC

VIGNOBLE
Le vignoble est situé dans le Périgord Pourpre dans le Sud-Ouest de la France, tout autour de la célèbre ville de Bergerac sur des collines argilocalcaires. Les IGP Périgord ont été reconnues Indication Géographique Protégée (IGP) en 1996.

VINIFICATION
Sélection de nos meilleurs Sauvignon Blanc, vinifiés en cuves inox. Macération pelliculaire. Fermentation alcoolique entre 17 et 18°. Contrôle des températures. Elevage sur lies pendant 2 à 4 mois. Elevage en cuves inox.

ENCÉPAGEMENT
Sauvignon.

DÉGUSTATION
D’un jaune clair aux reflets verts, ce Sauvignon Blanc dévoile des arômes de de bourgeons de cassis et de fruits exotiques (litchis). Bouche aux saveurs d’agrumes et de pêche blanche. Finale acidulée et fraîche dominée par les fruits exotiques.

Servir à 10-12°C.

ACCORDS GOURMANDS
Ce vin sera parfait avec du poisson (thon, morue, truite, bar), préparations pochées ou à la vapeur, légumes verts (haricots verts, chou frisé, laitue), haricots et pois (lentilles, navets, pois chiches) et plats aux herbes (thym, origan, basilic, estragon).

Garde : Dès maintenant et jusqu'en 2028

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Objet : 13399202

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