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Couteau mini Santoku forgé Sabatier "Idéal Rivets Inox", lame alvéolée 13 cm acier inoxydable 1.4116N, manche POM noir avec 3 rivets inox.
Couteau Mini Santoku Forgé Sabatier "Idéal Rivets Inox" - Lame Alvéolée 13 cm Inox N4116 - Manche POM Noir - Fabrication Française à Thiers
Découvrez l'alliance parfaite entre précision japonaise et savoir-faire français avec le couteau mini Santoku forgé Sabatier "Idéal Rivets Inox". Idéal pour les découpes du quotidien, ce couteau polyvalent de 13 cm permet de ciseler, trancher et émincer avec une agilité remarquable. Sa lame alvéolée en acier inoxydable N4116 Nitro+ garantit un tranchant durable, tout en limitant l'adhérence des aliments.
Caractéristiques principales :
Lame alvéolée de 13 cm en acier inoxydable N4116 Nitro+ : enrichie à l'azote pour une résistance optimale à la corrosion et un tranchant professionnel longue durée.
Dureté Rockwell : 57/59 HRC : équilibre idéal entre performance de coupe, résistance à l'usure et facilité d'affûtage.
Couteau entièrement forgé : conception monobloc (lame, mitre, soie) pour une solidité irréprochable et une tenue parfaite en main.
Manche ergonomique en POM noir, durable, résistant à l'humidité, fixé par 3 rivets inox traversants pour une hygiène et une solidité sans faille.
Fabrication française à Thiers, capitale de la coutellerie depuis plusieurs siècles.
Le petit Santoku, grand par sa précision :
Parfait pour les petites découpes fines et rapides : légumes, herbes, fruits, viandes sans os...
Alvéoles anti-adhérentes qui empêchent les aliments de coller à la lame, pour une découpe fluide et nette.
Idéal pour les cuisines de petite taille, ou les cuisiniers préférant les formats compacts et maniables.
Les avantages clés :
Lame alvéolée de 13 cm : découpe sans effort, anti-adhérence naturelle
Acier inox N4116 Nitro+ : robustesse et tranchant exceptionnel
Forgé d'une seule pièce : stabilité, durabilité et précision
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![Couteau mini Santoku forgé "Idéal Rivets Inox" 13 cm [Sabatier]](https://one.nbstatic.fr/uploaded/20250619/13599761/thumbs/600h600f_00001_Couteau-mini-Santoku-forge--Ideal-Rivets-Inox--13-cm--Sabatier-.jpg)
