Au début des années 60, l'élevage de la caille domestique était encore très peu répandu en France. Cela expliquait sans doute le manque total de bibliographie à ce sujet.
Beaucoup plus répandu au Japon, l'élevage de la caille est intéressant pour la chair et les oeufs. La coturniculture est un sujet peu traité.
Ce modeste ouvrage explique le plus simplement possible les règles essentielles pour mener à bien l'élevage de la caille domestique: histoire, domestication, conditions d'élevage, la reproduction, l'incubation, l'alimentation, les maladies, abattage et conditionnement.
Couverture souple, photos noir et blanc.
Auteur : Hugues Artèse
Editeur : Editions Hugues Artèse
Nombre de pages : 40 pages
Format : 14,5 x 21 cm
ISBN : 2-905619-01-5
Ardent pêche
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