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edts larousse 2015 , proche du neuf et sent encore le neuf à mise en vente au 27 01 25 ,, 20 x 24 cm relié cartonné jaquette , très illustré 144 pages ,
Faire sa bière chez soi, c’est possible… et facile avec cet ouvrage pratique !
Dans la première partie :
- L’histoire de la bière et tout ce qu’il faut savoir sur sa fabrication (principe de la fermentation) ;
- L’équipement et les ingrédients nécessaires pour « brasser » chez soi ainsi que la recette de base illustrée étape par étape …
Dans la seconde partie :
des stouts aux bières de blé, en passant par les porters, IPAS ou plisners, 75 recettes savoureuses de bières classées par origine (Belgique, Grande-Bretagne, Allemagne, États-Unis) avec un chapitre spécial pour les bières à base de fruits.
Chaque recette est parfaitement détaillée.
Avec aussi un glossaire en fin d’ouvrage.
Informations complémentaires
Objet : 12960729
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