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RARE - " Bocaux et conserves" des freres Strawbridge POTAGER VERGER

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Vendu par Patatroc
5 (152) 
Description produit

Livres Revues DVD > Livres de jardinage

Etat de l'objet : Neuf


Neuf         .

Rien de tel que la saison de l'été pour prévoir les "mauvais jours" pendant lesquels il y aura moins de produits de choix sur le marché bio.

Alors...on met en conserve (NB Essayez de dénicher un beau stérilisateur en parfait état comme avaient nos grand-mères)         .

____________________         .

Par Dick Strawbridge, James Strawbridge, Tina Calogirou (Traduction)         .

Relié, 176 pages         .

Paru en 2013 chez Larousse (épuisé)         .

Couverture Rigide         .

Dimensions 15,8 x 21,8 x 2,3 cm         .

Poids 543 grammes         .         .

____________________         .

 

De nombreuses pages de conseils et de pas à pas pour réaliser vos propres conserves avec les produits du jardin :

Comment sécher les aliments, stériliser les bocaux et les remplir dans des bonnes conditions, confire des fruits, aromatiser des huiles ou agrémenter un plat avec un ketchup ou un chutney.

 Des recettes pour utiliser au mieux tous les produits mis en bocaux ou en conserves :

-   glaçage balsamique aux figues, mozzarella et pleurotes à la gelée de romarin, gâteau à la crème citronnée.

 De nombreuses photographies pour animer l'ouvrage et donner des infos pratiques sur les gestes à connaître.

 

À propos de l'auteur

Dick et James Strawbridge ont fait du fait maison un art de vivre qu'ils proposent de partager à travers ces ouvrages, en transmettant leurs connaissances acquises au fil des années et de l'expérience.

 

Voir aussi dans mes annonces (ou me demander)

  • « Le savoir-faire de nos campagnes » d’Alison Candlin - Delachaux  
  • « Le petit traité Rustica des charcuteries maison » Par Caroline Guézille
  • « Aviculture et petit élevage » de Jacqueline Castaing - JB BaIllière 1968
  • « La Chèvre : Guide de l'éleveur » Par Edmond Quittet
  •  

Et mes livres sur l’autosuffisance et la vie à la campagne.

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Informations complémentaires
Objet
10184984
Lieu : France
(92130)
Expédie à l'international :
5,00 € - Autre mode d'envoi international
Début de la vente :
20 Avril 2024 - 10:27:08
Fin de la vente :
28 Avril 2024 - 10:27:08

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