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LOMO FRANCAIS ( la Piece de 0,4 kilo environ ) FILET DE PORC séché

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Description produit

Vins, Gastronomie > Produits du terroir

Etat de l'objet : Neuf


 code joriselection :  3760370060154

code barre 3770001252322

agrément sanitaire FR-17-396-001-CE

salés au sel gris de l'Ile de Ré. et épice chorizo 

Véritable produit du terroir, cette méthode de salaison confère un "goût iodé" si caractéristique de l'océan atlantique.

Ensuite, le temps et la patience des hommes permettront  un long affinage.

Il s'agit de FILET de porc, macérée dans des épices, puis affinée lentement en séchoir. Voilà la solution pour amener le soleil dans la maison, le goût du lomo et chorizo  sera au rendez-vous. Votre remède contre les mauvaises journées et pour les soirées apéro entre amis ou en famille.

L'ensemble de nos produits, à l'exception du saucisson, est envoyé sous-vide.

Renseignements pratiques : Il agrémentera à merveilles vos apéritifs, mais il se révèlera également idéal pour la constitution de vos assiettes de hors d'oeuvres.

 

Renseignements pratiques : A l'apéritif, en tranche fine en entrée, en sandwich.
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