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Lame alvéolée pour une meilleure coupe. Forgé d'une seule pièce, à virole style français. Finition douce ayant une grande résistance aux produits corrosifs et aux hautes et basses températures (de - 40°C à 150°C). Les rivets en acier inoxydable sont garantis contre la corrosion.
Caractéristiques :
- Acier : AIF Nitrum
- Longueur lame : 140 mm
- Manche : POM
- Couleur de la lame : Blanche
- Profil de lame : Santoku
- Couleur du manche : Noir / Blanc (voir options)
- Tranchant : Lisse
- Ouverture de sécurité : Fixe
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