Damas 37 couches. ZEN en japonais signifie 'Les repas les plus sains'. Lame 2x18 en aciers inoxydables à haute teneur en carbone de part et d'autre de l'âme en VG10. Dureté 61 HRC. Lame brute de martelage et logo Yaxell et Zen estampés. Manche Micarta robuste et durable fixé par deux rivets inoxydables.
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Détails techniques :
Longeur de lame : 165 Qualité de l'acier : Damas Matière du manche : Micarta Profil : Santoku Couleur de lame : Damas Tranchant : Lisse Verrouillage : Fixe Couleur du manche : Noir
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