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100 fiches cuisine de Elle : Viandes blanches - M. Peter & M. Maine

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Vendu par pierre95600
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Description produit

Livres Revues DVD > Livres de cuisine

Etat de l'objet : D'occasion


Voici enfin réunies les fiches-cuisine de ELLE.  
La formule reste celle qui a contribué à leur succès : une photo - une recette.  
Madelaine Peter, Monique Maine et Janine Péjan ont regroupé les fiches autour de thèmes bien précis, chaque volume comportant 100 fiches-cuisine.  
Tout pareil que pour les autres volumes de la série, celui-ci, consacré aux viandes blanches, est une réserve d'idées et de sources d'inspiration pour un cuisinier contemporain, Avec des petits trucs et astuces jalonnant les fiches de-ci de-là,  
A noter que parmi les viandes blanches se trouvent quelques recettes d'abats.   

  
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Livre ayant déjà été lu, mais qui est toujours en bon état. La couverture présente des marques de manipulation. Aucun soulignement ou surlignement de texte. Aucune note dans les marges. Aucune page manquante (voir photos)     


Date de publication  2éme Trimestre 1979  
Poids  193 grammes  
Langue  Français  
Attributs spéciaux  Illustré, Photographies  
Auteur  Madeleine Peter, Monique Maine  
Séries  Les 100 fiches cuisine de ELLE  
Type  Livre illustré  
Format  Broché  
Photographes  André Bouillaud, Philipe Leroy, Yves Jannes  
Éditeur  Le Livre de Poche  
Thème  Cuisine  
Thème de la cuisine  Viandes Blanches  
Sujet  Cuisine et vins  
ISBN  9782253021810  
 
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Informations complémentaires
Objet
11765009
Lieu : France
(95600)
Début de la vente :
29 Avril 2024 - 13:57:42
Fin de la vente :
07 Mai 2024 - 13:57:42

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