Spécialiste équipement neuf et occasion de chasse / pêche / outdoor, 100% français
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Type
Couteaux de cuisine Japonais
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Kai DM-0702W Santoku Shun Classique Blanc lame de 16,5 cm – OBJET NON VENDU – VENTE TERMINÉE

Objet non vendu
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Description produit

Coutellerie > Couteaux de table et de cuisine

Etat de l'objet : Neuf

Type : Couteaux de cuisine Japonais


  • Forme de couteau : Santoku
  • Longueur de lame : 18cm
  • Epaisseur de la lame : 2,4 mm
  • Hauteur de lame : 4,5cm
  • Poids : 208g
  • Méthode de production: forgé
  • Dureté de la lame : 61HRC
  • Lame en acier : Acier Damas VG-10
  • Matériau du manche : bois de pakka laminé léger
  • Forme du manche : droitier
  • Longueur de poignée: 12cm
  • Inoxydable: Oui
  • Série: KAI Shun Blanc
Informations sur le produit "KAI Shun White Santoku DM-0702W"

Entre les Européens et les Japonais, les couteaux universels sont connus. Par conséquent, KAI a ajouté à cette série avec le KAI Shun Santoku DM-0702W un couteau de cuisine correspondant à la compréhension japonaise du couteau polyvalent.
Le DM-0702 est un véritable santoku, un couteau pour le poisson, la viande et les légumes, comme on peut le trouver dans toute bonne cuisine japonaise.
La lame de 18 cm de long peut être guidée avec précision et précision grâce au manche en bois de Pakka léger de 12,2 cm de long.
Comme pour tous les couteaux de la série KAI Shun, la lame et le grip sont liés par une construction pleine longueur, caractéristique de cette série.
Le poids du couteau est parfaitement équilibré, ce qui permet une coupe sans fatigue.

Détails techniques :

Marque : Kai
Informations complémentaires
Objet
6993062
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