Très grande et lourd couteau pour sabrer de champagne en fin de année 2000, fabriqué probablement à Thiers, France.
Large lame lisse non affûtée, façonnée en inox est montée à soie integrale sur un manche en bois exotique.
Très solide, dédié à une utilisation professionelle ce couteau est en excéllent état;
Longueur totale 43cm, dont lame 29cm. Livré dans son étui.
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Champagne saber from end of XX century.This sturdy catering tool was made for professional use by best French craftsmen in famous Thiers knifemaking center.
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