Le Thiers par la coutellerie : LE SABOT
Fabrication artisanale Française
Plein manche en bois d'Olivier
Couteau ouvert : longueur 20 cm
Couteau fermé : longueur 12 cm
Lame acier 12C27 Sandvik 9,5 cm
Le système piémontais est reconnaissable à son excroissance au niveau du talon de la lame que l'on appelle lentille ou encore loupe. Grâce à elle, il sera possible d'ouvrir la lame de façon très simple, d'une seule main.
Cette lentille vient appuyer sur le dos du manche lorsque le couteau est ouvert, ce qui a pour effet de bloquer le couteau en position ouverte.
Il sera très facile de le refermer en appuyant sur la platine.
Axe de lame vissé, qui permet le resserrage du manche si nécessaire.
Mécanisme Liner Lock & lame piémontaise.
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