Couteau de Découpe 18 CM , un outil alliant puissance et esthétisme. Son design brut et ses matériaux de qualité en font un compagnon idéal pour toutes vos découpes précises.
Lame en acier inoxydable
Dureté de 56HRC sur l'échelle de Rockwell
Surface de lame martelé de couleur noire
Manche de forme occidentale - En sandalwood
Dispose de 3 rivets en inox
Livré avec un étui
Ce couteau de cuisine vous permet de réaliser de nombreuses découpes ! Comme avec un couteau de chef, vous pouvez découper de nombreux types d'aliments comme des légumes, de la viande désossée ou des herbes aromatiques. Il est polyvalent et vous pouvez donc vous en servir en tant que couteau outdoor !
La lame de ce couteau est de forme courbée, elle est fabriquée en acier inoxydable 5Cr15Mov, un alliage enrichi en vanadium et en molybdène. Sa dureté atteint les 56HRC sur l'échelle de Rockwell : sa souplesse relative lui évite de se casser en cas de choc (sur la planche à découper ou au contact d'un os).
Vous pouvez garder le tranchant de ce couteau en utilisant un fusil à aiguiser avant chaque utilisation.
Cette lame a été martelée pour éviter aux aliments de coller aux parois lors de la découpe. Elle est de coloris noir pour un visuel sombre.
Le manche de ce couteau viking est en sandalwood, un bois robuste et durable. Ce matériau dispose d'un aspect naturel renforcé par son veinage distinctif. Il dispose de 3 rivets pour une meilleure solidité.
Sa forme occidentale courbée vous offre une prise en main confortable qui s'adapte à tous les cuisiniers, droitiers comme gauchers !
Pour entretenir votre couteau de cuisine, lavez-le uniquement à la main et séchez-le immédiatement avant de le ranger dans un endroit au sec. Ne le passez pas au lave-vaisselle et ne le laissez pas à tremper dans l'évier
Ardent pêche
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