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01 Mai 2026 -

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Type de manche

Diverses matières

Marque

Januel

Longueur de lame

Moins de 15 cm

Type

Couteau à désosser

plus de détails

Couteau GAMME TECNA - MODELE DESOSSER - 14CM

Name: Couteau GAMME TECNA - MODELE DESOSSER - 14CM
Brand: Januel
SKU: 1612::045746
Price: 19.50 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (4857 reviews)

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ajouté le 27/04/2026

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Description produit

Coutellerie > Couteaux de découpe

Marque : Januel

Etat de l'objet : Neuf

Type de manche : Diverses matières

Longueur de lame : Moins de 15 cm

Type : Couteau à désosser

? TECNA - MODÈLE DÉSOSSER - LAME 14 CM - ACIER NITRO-B (1.4916) - MANCHE ANTIDÉRAPANT ?

? Description :

Le couteau à désosser Tecna 14 cm signé Ambrogio Sanelli est conçu pour offrir précision, hygiène et maniabilité. Sa lame fine, rigide et pointue en acier inoxydable NITRO-B (1.4916) permet de retirer les os avec une grande facilité, sans abîmer la chair. Doté d'un manche doublement moulé, avec noyau en polypropylène (PP) et revêtement en SEBS antidérapant, ce couteau garantit une excellente prise en main même en milieu humide ou gras. Robuste, lavable au lave-vaisselle, stérilisable, il est adapté à un usage intensif et conforme aux normes d'hygiène alimentaire les plus strictes.

? Caractéristiques principales :

? Marque : Tecna (Ambrogio Sanelli)

? Modèle : Désosser

? Type : Couteau à désosser - lame fine et rigide

? Longueur de la lame : 14 cm

? Longueur totale : 27 cm

? Matériau de la lame : Acier inoxydable NITRO-B (1.4916), finition brossée

? Affûtage : Individuel, avec contrôle laser pour précision maximale

? Manche : Polypropylène + SEBS antidérapant avec microsphères

? Hygiène : Stérilisable, lave-vaisselle, matériaux non toxiques

? Utilisation : Désossage d'épaules, côtelettes, gigots et autres pièces de viande

? Points forts :

? Lame NITRO-B 14 cm : parfaite pour atteindre les zones difficiles et suivre les contours osseux

? Affûtage contrôlé au laser : tranchant durable et régulier

? Manche double moulage PP/SEBS : sécurité, confort et adhérence maximale

? Résistance aux hautes et basses températures : adapté à tout environnement professionnel

? Conforme aux normes alimentaires : hygiène irréprochable pour les métiers de la viande

? Conception professionnelle : fiable pour boucheries, abattoirs et traiteurs

? Contenu du pack :

? 1 couteau Tecna modèle Désosser - lame NITRO-B 14 cm - manche PP/SEBS - longueur totale 27 cm

? Remarque importante :

? Image non contractuelle. Se référer uniquement à la description du produit.

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