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Type de manche

Naturel

Matière

Palissandre

Marque

Sans Marque

Longueur de lame

De 15 à 20.9 cm

Type

Couteau à découper

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Couteau Ouroboros Boning Knife

Name: Couteau Ouroboros Boning Knife
Brand: Sans Marque
Price: 89.99 EUR
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Description produit

Coutellerie > Couteaux de découpe

Marque : Sans Marque

Etat de l'objet : Neuf

Type de manche : Naturel

Matière : Palissandre

Longueur de lame : De 15 à 20.9 cm

Type : Couteau à découper

Couteau à désosser Ouroboros – Lame inox 7Cr17MoV – Manche bois de rose – Décoration cuivre

Magnifique couteau à désosser alliant performance, robustesse et esthétique.
Le modèle Ouroboros est conçu pour les travaux précis sur la viande : désossage, parage, découpe fine. Sa lame fine et rigide offre une excellente maîtrise et une coupe nette.

Ce couteau est aussi un bel objet, avec sa garde décorée en cuivre inspirée du symbole de l’Ouroboros et son manche en bois de rose massif.

Caractéristiques techniques :

Longueur totale : 35 cm

Longueur de lame : 18 cm

Épaisseur de lame : 4 mm

Poids : 300 g

Acier : 7Cr17MoV inox

Dureté : 58 HRC

Angle de coupe : 12–14° par côté

Manche : Bois de palissandre naturel

Ornement : Cuivre décoratif

Points forts :

Excellente capacité de coupe pour le désossage et la préparation de la viande

Acier inoxydable durable, facile à entretenir

Très bonne prise en main et équilibre

Esthétique originale et soignée

Convient aussi bien aux professionnels qu’aux particuliers exigeants

Utilisation idéale :

Désossage

Découpe de viande

Cuisine traditionnelle

Barbecue

Outdoor cuisine

Entretien :

Lavage à la main uniquement

Séchage immédiat après utilisation

Ne pas passer au lave-vaisselle

Un léger huilage du manche prolonge sa durée de vie

Un couteau qui combine efficacité réelle et esthétique forte.

Idéal pour ceux qui veulent un outil sérieux, durable, et qui a du caractère.

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Objet : 14436716

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20,00 € - Autre mode d'envoi international

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