Couteau tranchelard forgé Sabatier "Idéal Rivets Inox", lame 20 cm acier inoxydable 1.4116N, manche POM noir avec 3 rivets inox.
Découpez vos pièces de viande, jambons et rôtis avec une précision remarquable grâce au couteau tranchelard forgé Sabatier "Idéal Rivets Inox". Avec sa lame longue de 20 cm en acier inoxydable N4116 Nitro+, ce couteau professionnel permet d'obtenir des tranches fines, régulières et nettes, sans déchirer les fibres de la viande.
Lame longue et fine de 20 cm en acier inox N4116 Nitro+ : enrichi à l'azote pour une meilleure résistance à la corrosion, une tenue de coupe durable et un tranchant exceptionnel.
Dureté Rockwell 57/59 HRC : un excellent compromis entre dureté, performance de coupe et facilité d'aiguisage.
Couteau entièrement forgé : lame, mitre et soie en une seule pièce d'acier pour une solidité optimale et un équilibre parfait lors de la découpe.
Manche ergonomique en POM noir, résistant à l'humidité, à la chaleur et aux chocs, fixé solidement avec 3 rivets inox traversants.
Fabrication artisanale française à Thiers, capitale historique de la coutellerie.
Idéal pour trancher finement les viandes cuites ou crues, les jambons, les magrets, les rôtis ou les poissons fumés.
La longueur et la finesse de la lame permettent une découpe en un seul geste, pour des tranches nettes, sans effort.
Prise en main confortable et maniabilité optimale, même lors d'un usage prolongé.
Lame fine et rigide de 20 cm : parfaite pour trancher avec précision
Acier inoxydable N4116 Nitro+ : qualité professionnelle, grande longévité
Couteau entièrement forgé : robustesse et équilibre parfait
Manche POM noir hygiénique avec 3 rivets inox : prise sûre et durable
Fabrication française à Thiers : savoir-faire coutelier authentique
Type de couteau : Tranchelard forgé
Longueur de lame : 20 cm
Acier : Inox N4116 Nitro+ (1.4116N)
Dureté Rockwell : 57/59 HRC
Manche : POM noir, 3 rivets inox traversants
Origine : Fabriqué en France - Thiers
[SAB.812480]
Photo non contractuelle.
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