Colophane (résine de pin des Landes) Poudre pour plumer volailles et gibiers. S'utilise facilement en saupoudrant la volaille de colophane puis en la trempant dans de l'eau bouillante. En refroidissant, la colophane forme une croûte qui se détache facilement et laisse l'animal parfaitement propre.
Disponible en poudreuse de 600 g et en seau de 3,5 kg
Doses moyennes d'emploi :
40 à 50 g pour un canard gras ou une volaille
350 à 400 g pour un porc ou un sanglier
Saupoudrez abondamment l'animal et faites pénétrer la poudre jusqu'à la peau en caressant l'animal à « rebrousse poil ». Plongez l'animal dans de l'eau bouillante pendant 15 secondes ou arrosez toutes les parties du corps s'il s'agit d'un gros animal. Laissez refroidir 5 min avant de plumer ou peler l'animal.
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