Délai d'expédition : 48 heures
Cette mallette complète et outillée, typiquement destinée aux bouchers professionnels ou apprentis, assurant un équipement essentiel pour toutes les tâches de découpe et de préparation de la viande.
Couteaux de Découpe et Préparation :
1 Couteau à saigner (lame de ?14 cm)
2 Couteaux à désosser (lames de ?14 cm et ?17 cm)
1 Couteau Boucher (lame de ?30 cm)
1 Couperet (lame de ?26,5 cm)
Ustensiles Complémentaires :
1 Chevalin (ou fusil d'affûtage de forme spécifique, lame de ?20 cm)
1 Fusil d'affûtage (pour l'entretien des lames, longueur ?31,5 cm)
1 Scie de boucher (longueur de ?48 cm)
1 Lame de rechange pour la sci
Lames : Généralement en acier inoxydable pour garantir la robustesse et la facilité d'entretien, avec une épaisseur souvent mentionnée autour de 3 mm pour les couteaux.
Manches : en ABS noir, conçus pour être robustes et offrir une bonne prise en main.
Mallette : Conçue pour être solide et élégante, elle assure le rangement et la protection des outils pendant le transport.
Cet assortiment permet d'effectuer toutes les découpes et désossages nécessaires dans le métier de boucher.
Le kit est souvent présenté comme offrant un excellent rapport qualité-prix pour les professionnels.
Le Prix de réserve est déterminé par le vendeur lors de la mise en vente de son objet.
Il correspond au prix en deça duquel le vendeur ne souhaite pas vendre son objet.
Par définition, le prix de réserve n'est pas porté à la connaissance des acheteurs potentiels.
En tant qu'acheteur, vous devez donc enchérir jusqu'à dépasser le prix de réserve
afin de pouvoir remporter l'objet.