En concevant ce couteau de boucher, Victorinox va ravir les professionnels ayant besoin d'un bon couteau pour trancher leurs viandes au quotidien. Peu importe le morceau, les découpes seront toujours très aisées grâce à la lame en acier inoxydable (excellente résistance à la corrosion). En plus d'apporter une touche d'élégance non négligeable au couteau, le manche en bois palissandre apporte également du confort en utilisation : il tient bien en main et permet d'exécuter des gestes précis avec rapidité, comme un grand boucher professionnel !
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