Le couteau est conçu pour un travail quotidien et concentré lors du désossage dans l'industrie et les boucheries. Les couteaux sont 100% fabriqués en Allemagne et, comme d'habitude, répondent aux normes de qualité élevées de Friedr. Fait épais.
Une particularité de la série de couteaux ExpertGrip 2K est la poignée ouverte unique, pour toutes les tailles et coupes de main, avec ou sans gants. La forme et la forme de la poignée garantissent un travail facile, sans fatigue et sans douleur. L'haptique unique de la poignée permet une prise en main sûre et rapide comme l'éclair et une coupe précise, ce qui augmente le rendement et la productivité. Le couteau repose confortablement et naturellement dans la main, la tension, la surcharge et la douleur sont considérablement réduites. La structure de la surface de la poignée est particulièrement antidérapante, même lorsqu'elle est humide et grasse.
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