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Message du vendeur
Un vignoble familial depuis 5 générations
La Touraine est une région réputée pour ses vins.
Son vignoble situé dans la Vallée de Loire s'étend sur environ 4000 hectares.
C'est au coeur de ces beaux paysages que se situe notre hôtel restaurant à St-Martin-le-Beau, à proximité d'Amboise, Chenonceau et de Tours.
En 1985, 19 ans après la création du restaurant, le domaine s'étendait sur 9 hectares de vigne, aujourd'hui nous travaillons sur 16 hectares de vigne.
Cela fait 5 générations que notre famille Guestault exploite le vignoble du Pigeonnier.
Sa robe est jaune paille fraîche. Ce vin est riche par sa volupté, son rondeur naturel et la complexité de ses arômes d'agrumes, verveine avec une touche minérale en finale.
Accompagnement
Il se plaira sur des poissons en sauce, viandes blanches et fromages de chèvre. A servir à 9-10°C.
Conservation
6 à 8 ans.
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