Gascogne : produits du terroir gascon

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EN SAVOIR PLUS SUR « Spécialités de Gascogne : le terroir des mousquetaires et de l'armagnac »

La Gascogne, qui s'étend principalement sur le Gers et les Landes, est l'un des plus riches terroirs gourmands de France. L'armagnac AOC, plus ancienne eau-de-vie distillée en France (depuis le XIVe siècle), est obtenu par distillation unique de vin blanc dans un alambic gascon traditionnel, puis vieilli en fûts de chêne. Sur NaturaBuy, retrouvez les grandes appellations (Bas Armagnac, Ténarèze, Haut Armagnac) et toutes les mentions d'âge (VS, VSOP, XO, hors d'âge, millésimés). Le floc de Gascogne AOC, mistelle d'armagnac et de moût de raisin, se déguste frais à l'apéritif en blanc ou rosé. Côté gastronomie, la Gascogne est le berceau du foie gras du Sud-Ouest IGP, du canard gras des Landes IGP (magrets, confits, gésiers, foies), et de la fameuse garbure gasconne. Retrouvez aussi sur NaturaBuy le poulet noir d'Astarac-Bigorre, le boeuf de Chalosse, le porc noir gascon et le veau de l'Aveyron. L'ail violet de Cadours AOP et l'oignon doux du Béarn relèvent les préparations traditionnelles. Côté douceurs, la tourtière landaise (gâteau à la pâte filo, aux pommes ou pruneaux et armagnac), la croustade gasconne, le pastis gascon, les pruneaux d'Agen et les confiseries au sucre complètent la table. Pour les amateurs de fromages, retrouvez le Tomme des Pyrénées IGP et l'Ossau-Iraty AOP voisins. Sur NaturaBuy, retrouvez les meilleurs produits gascons sélectionnés directement auprès des producteurs, distillateurs et artisans de cette terre du Sud-Ouest.