Spécialités de Normandie : la richesse des terres et de la mer

La Normandie est l'un des plus grands terroirs laitiers du monde, avec quatre AOP fromagères et la célèbre AOP beurre-crème d'Isigny. Le camembert de Normandie AOP au lait cru, fleuron de la fromagerie française, le Pont-l'Évêque AOP (le plus ancien fromage normand, IXe siècle), le Livarot AOP (surnommé le Colonel pour ses 5 lanières de papier roseau) et le Neufchâtel AOP (en forme de coeur) composent un plateau d'exception. Sur NaturaBuy, retrouvez ces fromages d'exception ainsi qu'une sélection de fromages fermiers (Brillat-Savarin, fromage de Bray). Le beurre d'Isigny AOP et la crème d'Isigny AOP, à la teinte jaune caractéristique due à la richesse en bêta-carotène des herbages normands, sont les fleurons de la laiterie française. Côté cidricole, la Normandie produit cidres bouchés (Pays d'Auge AOP), poiré, pommeau de Normandie AOC (mistelle de moût de pomme et calvados) et calvados AOC (Calvados Pays d'Auge AOC, Calvados Domfrontais AOC). Les grandes maisons (Boulard, Père Magloire, Daron, Christian Drouin) côtoient les bouilleurs de cru artisanaux. Côté charcuterie et viandes, l'andouille de Vire (à base d'estomacs et chaudins de porc fumés), le boudin noir de Mortagne (capitale mondiale du boudin), les rillettes du Cotentin, l'agneau de pré-salé du Mont-Saint-Michel AOP et le canard de Duclair font partie des incontournables. Côté mer, les huîtres de Normandie (Saint-Vaast, Utah Beach, Isigny), les coquilles Saint-Jacques de Normandie, les bulots de Granville (le plus grand port à bulots de France) et les soupes de poisson normandes sont à retrouver. Côté sucré, le caramel d'Isigny, la teurgoule (gâteau de riz au lait à la cannelle), la tarte normande, le sablé d'Asnelles, les craquelins et les bonbons à la pomme complètent la table. Les artisans normands trouvent sur NaturaBuy une place pour faire connaître leur travail au-delà des marchés et boutiques de leur région. Pour de nombreux fromagers, beurriers, cidriculteurs, distillateurs et ostréiculteurs, dont la production confidentielle ou la taille modeste n'ouvre pas les portes des grandes chaînes de distribution, la marketplace constitue un tremplin précieux. Pour celles et ceux qui souhaitent se lancer dans la vente directe en ligne sans investir dans leur propre site marchand, NaturaBuy offre une vitrine immédiate et une audience qualifiée d'amateurs passionnés. Acheter sur NaturaBuy, c'est faire le choix d'un circuit court qui met en relation directe producteurs et consommateurs, valoriser un savoir-faire, rémunérer équitablement le travail des artisans, et contribuer à la transmission d'une tradition gastronomique normande et bocagère vivante. Sur NaturaBuy, retrouvez les meilleurs produits normands auprès de producteurs, fromagers, distillateurs et conserveries de la région.