o Caisses 300 mètres de Boyaux de Mouton sur Tube Souple
o 5 masses de 60 mètres dans une poches
o Calibre ø 24/26
o Pour la fabrication de Merguez, Chipolatas...
o Pour 80 Kg de viande
o Menu de Mouton conservé en saumure et sur Tube Rigide ( ~ 4 Kg de viande par Tube )
o Les boyaux se conserve au réfrigérateur.
o Qualité du boyaux AB , origine Nouvelle-Zélande
o Quelques heures avant utilisation,déssalé les boyaux en les rinçant à l'eau tiède.
Choix AB = Qualité Supérieur
Grande Longeurs
Solides
Calibrage Respecter
Ardent pêche
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