Cet ensemble se compose d'un couteau de chef forgé de 20 cm et d'un couteau d'office forgé de 10 cm, entièrement fabriqués et assemblés en France.
"C'est l'histoire de rencontres inspirantes : celle d'un coutelier et d'un chef, puis celle d'un chef et d'un artiste. De ces échanges est née une ambition commune : créer une oeuvre qui incarne l'excellence de l'artisanat français, un objet de collection unique, symbole du savoir-faire à la française." Joannès Richard.
Cet ensemble se compose d'un couteau de chef de 20 cm et d'un couteau d'office de 10 cm, entièrement fabriqués et assemblés en France.
"C'est l'histoire de rencontres inspirantes : celle d'un coutelier et d'un chef, puis celle d'un chef et d'un artiste. De ces échanges est née une ambition commune : créer une oeuvre qui incarne l'excellence de l'artisanat français, un objet de collection unique, symbole du savoir-faire à la française." Joannès Richard.
Joannès Richard, chef cuisinier, champion de France et champion du monde de burger en 2023, passionné et très engagé dans une cuisine innovante et gourmande. Il détient son propre restaurant « Croquer la Pie » situé à Saint-Hilaire-d'Ozilhan dans le Gard (30).
Melvyn Barros, artiste peintre Gardois, inspiré de l'art urbain où la structure est tout aussi importante que le message. Sa signature : « Un petit bonhomme » à tête de losange rappelant symboliquement un graffeur à capuche caricaturant le monde dans l'ombre.
Melvyn Barros est l'auteur de l'oeuvre qui orne le coffret et façonne le design du manche, rassemblant les symboles illustrant les rencontres entre Fischer Bargoin, Joannès Richard, et Melvyn Barros. Ce design rassemble une riche palette de symboles, tels que le crocodile, emblème de la ville de Nîmes, ville natale et de coeur du chef Joannès Richard et de l'artiste Melvyn Barros ; la ville de Thiers, berceau de Fischer Bargoin et lieu de fabrication des couteaux, ainsi que le point de rencontre avec le chef Joannès Richard pour l'élaboration de ce coffret ; la statue de Vercingétorix, symbole de Clermont-Ferrand ; la Marianne accompagnée du drapeau français, représentant la fabrication 100 % française de notre produit ; ou encore la statue de la Liberté, évoquant la consécration de Joannès Richard en tant que Champion du monde de burger aux Etats-Unis, à Dallas, en 2023. Autant de symboles, et bien d'autres encore, sont réunis dans cette oeuvre unique.
