Petits gâteaux traditionnels des bergers corses typique de l'île de beauté.
On mangera les Canistrelli noisette: au petit déjeuner, au café, au goûter, à toutes les occasions!
Croquez la Corse et laisser vous guider par ses saveurs!
Canistrelli noisette de la maison Zamboni
Caractéristiques:
Quel formidable expérience culinaire que de gouter ce petit gâteau sec, canistrelli noisette associant le croquant au moelleux.
De plus ses éclats de noisette savoureux vous rappelleront les noisetiers de la plaine orientale et de son salinu.
Spécialité Corse aux saveurs authentiques
Histoire:
Nos voisins génois revendiquent l 'apport de leur savoir faire en Corse pendant l'ère médiéval pour au final donner naissance aux canistrellis.
Malgré tout on associe les canistrelli noisette aux bergers corses qui autrefois les consommaient sur leur pâturage ou dans leur bergerie.
On retrouve souvent ces petites bouchées sucrées durant des processions religieuses notamment en Balagne (haute corse).
Provenance:
Les canistrelli noisette de la maison Zamboni sont confectionnés de façon artisanale à partir d'une recette ancestrale.
En effet, depuis 1876 cette recette faisait le bonheur de la famille Zamboni.
Par la suite, Murielle et Ange Zamboni commercialiseront ce produit Corse en déclinants les saveurs.
Pour en savoir plus, lisez le reportage qui leur est dédié sur notre blog: canistrelli de la maison Zamboni.
En conclusion:
De plus, les canistrelli noisette se dégustent à tout moment de la journée, par ailleurs ils combleront vos petits creux.
Ideal durant une pause lors d'une randonnée, un canistrelli noisette de la maison Zamboni vous apportera saveur et énergie pour aller de l'avant.
A fort pouvoir identitaire du patrimoine corse, cette bouchée est tout juste incroyable!
Par ailleurs, une large gamme de canistrelli de la maison Zamboni sont présent sur la boutique de Tiramiland.
C'est pourquoi Il existe notamment énormément de recettes à base de canistrelli, on vous fait une suggestion de recette du cheesecake canistrelli aux fruits rouges sur notre blog.
Chouchou, Citron-Amandes, Vin-Blanc, mais aussi Noisette nappé, Figue Noix, Vin-Blanc nappé, Miel de châtaignier entre autres.
Manger un canistrelli noisette de la maison Zamboni c'est un appel aux souvenirs!
Au final, le canistrelli noisette de la maison Zamboni est un produit corse indispensable afin de satisfaire à tout moment tous vos besoins et envies de retrouver la Corse et son terroir.
Ingrédients:
Farine de blé, vin blanc, huile de tournesol, sucre, levure, noisettes, poudre de noisette.
Fabrication artisanale, 100% fait main.
Poids: 200 grammes.
