Découvrez le cap corse rouge Mattei en format 37,5cl, un apéritif corse iconique aux arômes intenses et équilibrés. À déguster frais, idéal pour l'apéritif ou à offrir. Chez vous en 3-7 jours ouvrés.
Le cap corse rouge Mattei est bien plus qu'un simple apéritif : il incarne l'âme et le savoir-faire de la Corse.
La distillerie Mattei
Située à Aghione entre Ghisonaccia et Aléria, la distillerie Mattei est créé en 1872 par Louis Napoléon Mattei qui aura l'idée d'un apéritif à base de vin au quinquina: Le Cap Corse Mattei.
Le cap corse mattei est devenue très rapidement une institution.
En effet, il sera reconnu a l international notamment grace à de nombreuses récompenses mais aussi en 1900 par sa recompense à l'exposition universelle de Paris cette meme année.
le cap corse rouge Mattei : l'apéritif emblématique corse
Chaque année, lors des vendanges, les meilleurs raisins de Corse sont sélectionnés parmi trois cépages (Vermentinu, Muscat d'Alexandrie et Muscat petit-grain) pour l'élaboration du Cap Corse Mattei.
Cet apéritif corse à base de quinquina resulte d'un subtil assemblage de plantes et d'épices.
Le Cap Corse rouge se distingue par sa robe profonde et ses arômes complexes.
En bouche, il révèle des notes de fruits rouges mûrs, d'agrumes confits et une légère amertume apportée par le quinquina.
Cette signature aromatique fait du cap corse un apéritif raffiné, apprécié des amateurs de boissons de caractère.
Servi frais, il s'apprécie aussi bien seul qu'avec des glaçons, ou accompagné d'un zeste d'orange pour en révéler toute la complexité.
Véritable pilier de l'art de vivre insulaire, le cap corse accompagne parfaitement les moments de convivialité. I
Il s'accompagne idéalement avec des tapas, de la charcuterie corse ou des fromages corses affinés.
Son profil aromatique en fait également une excellente base pour des cocktails élégants, revisitant l'apéritif corse avec modernité.
Au final
Choisir le cap corse rouge Mattei, c'est faire le choix d'un produit emblématique, ancré dans le terroir et l'histoire de la Corse.
Apprécié bien au-delà de l'île, le cap corse rouge séduit par son équilibre entre douceur, amertume et intensité.
Il représente une invitation au voyage, un concentré de tradition et de caractère à partager à l'heure de l'apéritif.
A découvrir également, le whisky corse du domaine mavela mais aussi le rhum corse du domaine padulone dans la boutique en ligne de tiramiland.
Contenant: 37,5cl.
15% alc/vol
A boire avec modération. L'abus d alcool est dangereux pour la santé. Interdit aux mineurs
