Spécialiste équipement neuf et occasion de chasse / pêche / outdoor, 100% français
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Marque / Artisan
Sabouraud
Type
Mélange pour saucisson
Format
En poudre
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Combi Sec 120g - Mélange complet pour fabriquer 12kg de Saucissons Secs

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Description produit

Sels, poivres et épices > Epices

Marque / Artisan : Sabouraud

Etat de l'objet : Neuf

Type : Mélange pour saucisson

Format : En poudre

Pays : France

Préparez vos propres saucissons secs maison!

* Mélange complet spécialement conçu pour la fabrication de saucissons secs

* Saveurs traditionnelles pour retrouver le plaisir d'une charcuterie artisanale

* Contribue à la bonne tenue et à la conservation des saucissons dans le cadre d'un procédé de fabrication adapté

* Format pratique : 1 sachet-dose de 120 g pour la fabrication de 12 kg de saucissons

* Convient aux amateurs de charcuterie et aux chasseurs souhaitant transformer leur viande

Dosage : 10 g par kg de mêlée - Ajouter le sel ordinaire selon vos habitudes (ou préconisé : 25g/kg de masse)

Composition : Sirop de glucose, dextrose, saccharose, protéines de lait, gingembre, paprika, chili, cardamone, coriandre, ail, poivre noir, nitrate de potassium E252 (2,37 %), huile de tournesol.

Utilisation : incorporer à la viande préalablement hachée et mélanger soigneusement.

INCLUS DANS VOTRE COMMANDE : Fiche technique et suggestion de recette pour réussir vos saucissons maison!


 

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SABOURAUD
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Objet : 15968262
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