couteau de chef , ou demi-chef forgé série Grand Maître de Victorinox avec lame extra large.
Longueur de lame : 20 cm
Lame en acier au chrome-molybdène X50CrMoV15 de haute qualité, forgée à Solingen, soumise à un double affûtage et à un contrôle de l'angle de coupe au laser.
Forgé d'une seule pièce, avec transistion sans soudure entre la lame et le manche.
Couteau parfaitement équilibré, au tranchant Victorinox garanti
Manche ergonomique et esthétique avec les traditionnels 3 rivets.
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