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Marque
Sekiryu
Type de manche
ABS
Longueur de lame
21 à 23,9 cm
plus de détails

Couteau de Chef Sekiryu Sashimi - Lame 210mm SRP400

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Description produit

Couteaux japonais > Yanagiba et Sashimi

Marque : Sekiryu

Type de manche : ABS

Etat de l'objet : Neuf

Longueur de lame : 21 à 23,9 cm


Le couteau de chef Sekiryu Sashimi SRP400, avec sa lame de 210 mm en acier 420 J2, offre une résistance à la corrosion et une durabilité optimales. Son manche en ABS noir assure une prise en main confortable. La lame blanche, dotée d'un tranchant lisse et d'une émouture asymétrique, garantit des découpes précises et nettes.

Couteau de Chef Sekiryu Sashimi - Lame 210mm SRP400

Le couteau de chef Sekiryu Sashimi SRP400 se distingue par sa lame de 210 mm, conçue pour trancher avec précision la viande et le poisson. L'acier 420 J2, utilisé pour la fabrication de la lame, assure une bonne résistance à la corrosion et une durabilité appréciable. Le profil de lame office, associé à un tranchant lisse, permet des découpes nettes et précises, idéales pour les préparations culinaires délicates.

Le manche en ABS noir offre une prise en main confortable et sécurisée, facilitant les mouvements de coupe. La lame blanche, avec son émouture asymétrique, est optimisée pour des performances de coupe exceptionnelles. Le couteau présente une dureté de 50-53 HRC, garantissant un équilibre entre flexibilité et tranchant.

Caractéristiques techniques

  • Acier : 420 J2
  • Longueur lame (mm) : 210
  • Longueur totale (mm) : 330
  • Couleur lame : Blanche
  • Manche (Finition) : ABS
  • Profil de lame : Office
  • Couleur manche : Noir
  • Tranchant : Lisse
  • Ouverture Sécurité : Fixe

Détails techniques :

Acier : 420 J2
Couleur lame : Blanche
Tranchant : Lisse
Port : /
Profil : Office
Résistance : 1,5 mètre
Couleur de lame : Noir
Poids : 82
Finition : ABS
Verrouillage : Fixe
Longueur de lame : 210
Questions posées au vendeur
 
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Objet : 14488508
Expédie à l'international :
14,88 € - Chronopost International

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