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Couteaux de cuisine > Coffrets, blocs et mallettes
Etat de l'objet : Neuf
Couteau de Chef Xin Cutlery XinCraft Chef Lame Acier 440C/410 San Mai Manche Érable Madré XC137
Descriptif
Le Xin Cutlery XinCraft Chef XC137 est un couteau de chef à lame San Mai de 20,5 cm, coeur en 440C et couches externes en 410. Le manche est en érable madré stabilisé.
Spécifications
Type : couteau fixe
Lame : acier 440C/410 San Mai, dureté 58-60 HRC
Finition de la lame : gravure à l'acide
Longueur de lame : 20,5 cm
Épaisseur de lame : 4,5 mm
Longueur totale : 32 cm
Manche : bois d'érable madré stabilisé
Avantages
Lame de 20,5 cm en acier 440C/410 San Mai.
Manche en bois d'érable madré stabilisé.
Focus
Dans une cuisine de refuge, le XinCraft émince les légumes et tranche le poisson pour le repas. Les veines de son érable madré donnent à chaque manche un aspect singulier.
Xin Cutlery XinCraft Chef fixed blade knife 440C/410 San Mai blade 20.5 cm stabilized spalted maple burl handle XC137
Description
The Xin Cutlery XinCraft Chef XC137 is a chef knife with a 20.5 cm San Mai blade, a 440C core and outer 410 layers. It has a stabilized spalted maple handle.
Specifications
Type : fixed blade knife
Blade Steel : 440C/410 San Mai steel, hardness 58-60 HRC
Blade Finish : acid etched
Blade Length : 20.5 cm
Blade Thickness : 4.5 mm
Overall Length : 32 cm
Handle : stabilized spalted maple burl
Advantages
20.5 cm 440C/410 San Mai blade.
Stabilized spalted maple burl handle.
Focus
In a cabin kitchen, the XinCraft chops vegetables and slices fish for dinner. Its spalted maple burl gives every handle a distinctive grain.
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