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Marque
Non Communiquée
Type de manche
Naturel
Matière
Bois de chêne
Longueur de lame
21 à 25 cm
plus de détails

Couteau de Chef, manche en chêne brun PIÈCE UNIQUE

Neuf, article disponible
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Vendu par Benji51
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Description produit

Couteaux de cuisine > Couteaux éminceurs et chef

Marque : Non Communiquée

Type de manche : Naturel

Matière : Bois de chêne

Etat de l'objet : Neuf

Longueur de lame : 21 à 25 cm


Je vends ce magnifique couteau de cuisine, dit "couteau de Chef", au style entre le moderne et le rustique.

 

Manche en bois de chêne brun poli, monté sur intercalaires en cuir noir et fixé par deux rivets en acier inoxydable.

 

Dimensions :

Longueur totale : 36,5cm

Longueur de lame : 22cm

Hauteur de lame : 5cm

Épaisseur de lame : 2,5mm

 

Fourni avec un protège lame en cuir pleine fleur épais de couleur marron.

Cousu a la main au point sellier.

 

Le couteau de Chef, appelé aussi éminceur, est l'un des ustensiles les plus utilisés par les chefs et les cuisiniers, qu'ils soient professionnels où amateurs.

 

Acier inoxydable - X50CrMoV15

C'est un acier Allemand de qualité, courant dans la coutellerie de cuisine.

En plus de ses propres composants, il est constitué de 0,45% de carbone et le reste de 15% de mélange de Chrome, Molybdène et Vanadium.

Il dispose de qualités inhérentes à une lame destinée à la longévité. Comme souvent chez les aciers efficaces, il se distingue par trois arguments en sa faveur :

1- Une richesse en chrome importante, faisant de lui un acier inox de référence.

2- Un apport en molybdène qui consolide l’anti-corrosion déjà conséquente.

3- Une touche de vanadium qui épaule les effets du carbone et assouplit la lame.

Par ces trois aspects, le X50CrMoV15 s’impose comme un acier hyper résistant à la corrosion et aux chocs.
Questions posées au vendeur
 
Aucune question n'a encore été posée au vendeur pour cet objet.


Informations complémentaires
Objet : 14185627
Lieu : France
Début de l'enchère : 07 Juillet 2026 - 18:10:07
Fin de l'enchère : 13 Juillet 2026 - 18:10:07

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