Je vends ce magnifique couteau de cuisine, dit "couteau de Chef", au style entre le moderne et le rustique.
Manche en bois de chêne brun poli, monté sur intercalaires en cuir noir et fixé par deux rivets en acier inoxydable.
Dimensions :
Longueur totale : 36,5cm
Longueur de lame : 22cm
Hauteur de lame : 5cm
Épaisseur de lame : 2,5mm
Fourni avec un protège lame en cuir pleine fleur épais de couleur marron.
Cousu a la main au point sellier.
Le couteau de Chef, appelé aussi éminceur, est l'un des ustensiles les plus utilisés par les chefs et les cuisiniers, qu'ils soient professionnels où amateurs.
Acier inoxydable - X50CrMoV15
C'est un acier Allemand de qualité, courant dans la coutellerie de cuisine.
En plus de ses propres composants, il est constitué de 0,45% de carbone et le reste de 15% de mélange de Chrome, Molybdène et Vanadium.
Il dispose de qualités inhérentes à une lame destinée à la longévité. Comme souvent chez les aciers efficaces, il se distingue par trois arguments en sa faveur :
1- Une richesse en chrome importante, faisant de lui un acier inox de référence.
2- Un apport en molybdène qui consolide l’anti-corrosion déjà conséquente.
3- Une touche de vanadium qui épaule les effets du carbone et assouplit la lame.
Par ces trois aspects, le X50CrMoV15 s’impose comme un acier hyper résistant à la corrosion et aux chocs.
Ardent pêche
Le Prix de réserve est déterminé par le vendeur lors de la mise en vente de son objet.
Il correspond au prix en deça duquel le vendeur ne souhaite pas vendre son objet.
Par définition, le prix de réserve n'est pas porté à la connaissance des acheteurs potentiels.
En tant qu'acheteur, vous devez donc enchérir jusqu'à dépasser le prix de réserve
afin de pouvoir remporter l'objet.

