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Couteaux de cuisine > Couteaux à viande et charcuterie
Marque : Old Hickory
Type de manche : Non communiquée
Etat de l'objet : Neuf
Longueur de lame : 20 à 24,9 cm
Couteau de Cuisine Old Hickory Slicing Knife Lame Acier Carbone Manche Hickory Marron USA OH758
Référence : OH758 / Reference: OH758
Descriptif
L'Old Hickory OH758 est un couteau à trancher de tradition américaine : longue lame de 20,3 cm en acier au carbone, soie pleine et manche en hickory riveté, fabriqué aux USA par Ontario Knife Company.
Spécifications
Lame : acier carbone
Manche : bois de hickory, marron
Longueur de lame : 20,3 cm
Longueur totale : 31,8 cm
Forme de lame : couteau à trancher
Soie pleine (full tang)
Manche riveté (rivets en laiton)
Fabrication : USA
Avantages
Acier au carbone très tranchant et facile à réaffûter
Longue lame idéale pour trancher rôtis, jambons et viandes
Soie pleine pour une grande solidité
Fabrication américaine traditionnelle
Focus
Un couteau à trancher pour la cuisine et le barbecue. L'acier au carbone se patine avec le temps : bien l'essuyer après usage.
Old Hickory Slicing Kitchen Knife Carbon Steel Blade Brown Hickory Handle USA OH758
Description
The Old Hickory OH758 is a traditional American slicing knife: a long 20.3 cm carbon steel blade, a full tang and a riveted hickory handle, made in the USA by Ontario Knife Company.
Specifications
Blade Steel: carbon steel
Handle: Brown hickory wood
Blade Length: 20.3 cm
Overall Length: 31.8 cm
Blade Shape: slicer
Full tang
Riveted handle (brass rivets)
Made in USA
Advantages
Very sharp carbon steel, easy to resharpen
Long blade ideal for slicing roasts, hams and meats
Full tang for great strength
Traditional American craftsmanship
Focus
A slicing knife for the kitchen and barbecue. Carbon steel develops a patina over time: wipe it dry after use.
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