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Marque
Yaxell
Type de manche
Micarta
Longueur de lame
21 à 23,9 cm
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Couteau à Découper Yaxell ZEN - Slicing

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Description produit

Couteaux japonais > Yanagiba et Sashimi

Marque : Yaxell

Type de manche : Micarta

Etat de l'objet : Neuf

Longueur de lame : 21 à 23,9 cm


Le couteau à découper Yaxell ZEN - Slicing possède une lame en acier Damas de 229 mm, composée de 37 couches pour une coupe précise. Le manche en Micarta noir assure confort et sécurité. La dureté de 61 HRC et le design élégant avec logos estampés garantissent durabilité et performance pour des tranches régulières.

Couteau à Découper Yaxell ZEN - Slicing : Précision et Élégance

Le couteau à découper Yaxell ZEN - Slicing se distingue par sa lame en acier Damas, composée de 37 couches, qui assure une coupe nette et précise. La lame, mesurant 229 mm, est fabriquée à partir d'aciers inoxydables à haute teneur en carbone, enveloppant un noyau en VG10, ce qui lui confère une dureté de 61 HRC. Cette conception garantit une durabilité exceptionnelle et une performance de coupe optimale.

Le manche en Micarta, de couleur noire, offre une prise en main confortable et sécurisée. Sa robustesse est renforcée par deux rivets inoxydables, assurant une longévité accrue. Le profil de la lame, spécialement conçu pour la découpe, est lisse, permettant des tranches précises et régulières.

Le design de la lame, avec son martelage brut et les logos Yaxell et Zen estampés, ajoute une touche d'élégance à cet outil de cuisine. Le terme "Zen" en japonais évoque l'idée de repas sains, soulignant l'engagement de Yaxell pour une cuisine de qualité.

Caractéristiques Techniques

  • Acier : Damas
  • Longueur lame (mm) : 229
  • Couleur lame : Damas
  • Manche (Finition) : Micarta
  • Profil de lame : Découper
  • Couleur manche : Noir
  • Tranchant : Lisse
  • Ouverture Sécurité : Fixe

Détails techniques :

Acier : Damas
Couleur lame : Damas
Tranchant : Lisse
Port : /
Profil : Découper
Résistance : 1,5 mètre
Couleur de lame : Noir
Poids : 190
Finition : Micarta
Verrouillage : Fixe
Longueur de lame : 229
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Objet : 14691743
Expédie à l'international :
15,71 € - Chronopost International

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