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Ce couteau Deglon est composé d'une forme SABATIER (mitre ronde) qui est appréciée dans le monde entier par les professionnels comme par les amateurs avertis. Un grand classique chez les chefs cuisiniers, qui reste d'une efficacité incontestée.
Caractéristiques :
- Acier : 5Cr15MoV
- Longueur lame : 100mm
- Longueur totale : 198mm
- Couleur lame : Grise
- Manche (finition) : ABS
- Profil de lame : Office
- Couleur manche : Noir
- Tranchant : Lisse
- Ouverture sécurité : Fixe avec demi-garde
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