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Le couteau Brasserie est un concept universel qui correspond tout aussi bien aux professionnels restaurateurs qu'aux particuliers souhaitant avoir un produit racé, fonctionnel et solide.
Grâce au crantage spécifique de la lame (micro-mixte), cette invention Déglon offre une coupe toute en douceur sans risque de déchiquetage.
Caractéristiques :
- Acier : 3Cr13
- Longueur lame : 120mm
- Longueur totale : 224mm
- Manche (finition) : POM
- Couleur lame : Blanche
- Profil de lame : Steak
- Couleur manche : Noir
- Tranchant : Dentelé
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