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Couteaux de cuisine > Couteaux à poisson et fruits de mer
Marque : Mercer Culinary
Type de manche : Non communiquée
Etat de l'objet : Neuf
Longueur de lame : Plus de 25 cm
Couteau à Filet Mercer Sport Lame Acier X50CrMoV15 25,4 cm MCR13810
Référence : MCR13810 / Reference: MCR13810
Descriptif
Le Mercer Sport MCR13810 est un couteau de cuisine doté d'une lame de 25,4 cm en acier inoxydable X50CrMoV15. Sa longueur totale est de 38,1 cm. Dureté de référence de l'acier 55-57 HRC.
Spécifications
Lame : acier inoxydable X50CrMoV15, dureté de référence de l'acier 55-57 HRC
Profil et finition : tranchant lisse, lame courbe
Longueur de lame : 25,4 cm
Longueur totale : 38,1 cm
Mercer Sport Kitchen Knife X50CrMoV15 Stainless Steel Blade MCR13810
Description
The Mercer Sport MCR13810 is a kitchen knife with a 25.4 cm X50CrMoV15 stainless steel blade. Its overall length is 38.1 cm. Reference hardness for the steel: 55-57 HRC.
Specifications
Blade Steel: X50CrMoV15 stainless steel, reference hardness for the steel: 55-57 HRC
Blade profile and finish: plain edge, curved blade
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