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Marque
Yaxell
Type de manche
Micarta
Type de couteau
Pankiri
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Couteau Yaxell uper Gou - Pain - Lame 230mm

Neuf, en stock
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Description produit

Couteaux japonais > Autres types de couteaux japonais

Marque : Yaxell

Type de manche : Micarta

Etat de l'objet : Neuf

Type de couteau : Pankiri


Couteau Yaxell Super Gou - Pain avec lame de 230mm

Le couteau Yaxell Super Gou est idéal pour les amateurs de précision culinaire et les professionnels exigeants. Sa lame extraordinaire, composée de 161 couches d'acier damassé, intègre une âme en acier en poudre SG2. Cette combinaison unique, issue de la technologie japonaise de pointe, assure une dureté exceptionnelle d'environ 63 HRC, offrant une résistance à l'usure incomparable et un tranchant d'une netteté saisissante.

Chaque couteau est une oeuvre d'art avec la signature "Super GOU" gravée à la main, symbole du savoir-faire artisanal de Yaxell. Le manche en micarta rouge et noir, composé de fibres de lin et de résine époxy, est non seulement élégant mais également conçu pour résister à l'humidité. Fixé par trois rivets en acier inoxydable, il offre une prise en main confortable et sécurisée, même dans des conditions difficiles.

Fabriqué au Japon, le couteau Yaxell Super Gou est reconnu pour sa performance supérieure et sa finition damassée distinctive. Ce modèle est un choix fiable et élégant pour ceux qui souhaitent sublimer leur art culinaire avec un outil de précision.
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Objet : 8697668
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