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Couteau de chef Böker Cuisine - Damas Noir manche noir de la marque Boker Cuisine, lame de 212 mm couleur damas
Couteau de chef Boker Cuisine Böker Cuisine - Damas Noir lame 212 mm longueur de lame 212 mm manche en bois noir
Le couteau de chef est un des ustensiles les plus sollicités en cuisine. Pour la simple raison que c'est un outil polyvalent qui permet d'effectuer plusieurs tâches. Multi-usage, le Couteau de chef permet de découper la viande, d'émincer les légumes, de couper le pain ou encore de découper les aliments les plus rudes. Grâce à sa lame tranchante, il permet une découpe parfaite. Le couteau de chef se caractérise par sa large lame. Celle-ci peut avoir une longueur de 12 à 36cm, sachant que la longueur idéale est de 23cm. Ce couteau de cuisine est un outil professionnel que tout chef doit posséder. Le couteau de cuisine est une pièce indispensable pour la préparation des aliments. Selon son usage, il peut avoir différentes fonctions, mais aussi différents modèles. Parmi les couteaux de cuisine les plus populaires figurent le couteau de chef, le couteau d'office et le couteau universel. Il en existe également d'autres modèles.
Détails techniques :
Acier : Acier VG10 Damas Composition du manche : Bois Poids : 140 Longueur lame (mm) : 212 Couleur lame : Damas Profil de lame : Chef Couleur manche : Noir Tranchant : Lisse Ouverture Sécurité : Fixe Port : /
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