Shun Nagare Black, une gamme d'un luxe absolu issue du savoir-faire exceptionnel du coutelier japonais Kaï.
Le couteau à pain est employé journalièrement dans tous les ménages.
Sa longue lame rigide et dentelée permet d'entamer les croutes les plus dures et de couper des tranches nettes sans écraser le pain.
Il peut également être utile pour la découpe de rôtis.
Superposition d'acier VG-2 et VG-10 permettant d'obtenir un damassé de 72 couches donnant à la lame des performances de coupe extrêmement durables.
Dureté : 61(+/- 1) HRC.
Tranchant auto-affûtant : Ces deux aciers s'usant à des rythmes microscopiquement décalés, le fil du couteau conserve une micro-denture naturelle. Cela lui confère une longévité de coupe et un tranchant rasoir hors du commun.
Aiguisé des deux côtés avec un biseau symétrique à 16°.
Le motif damassé en forme de rayon, le brillant des lames polies et le design des manches gris foncé donnent à cette gamme de couteaux haut de gamme un charme indéniable et impressionnant.
Le manche : Fabriqué en bois de pakka laminé noir / gris foncé, imprégné de résines protectrices pour une imperméabilité et une durabilité parfaites. Une forme ergonomique à lignes douces avec une soie forgée traversante rivetée pour donner un contrepoids parfait par rapport à la lame.
Dimensions du couteau :
Lame : 23 cm
Epaisseur de la lame : 1,9 mm
Hauteur de la lame : 3,5 cm
Manche : 14 cm
Longueur totale : 36,4 cm
Poids : 220 G
Fabriqué à Seki au Japon
Ardent pêche
Le Prix de réserve est déterminé par le vendeur lors de la mise en vente de son objet.
Il correspond au prix en deça duquel le vendeur ne souhaite pas vendre son objet.
Par définition, le prix de réserve n'est pas porté à la connaissance des acheteurs potentiels.
En tant qu'acheteur, vous devez donc enchérir jusqu'à dépasser le prix de réserve
afin de pouvoir remporter l'objet.