Cette poêle ronde en acier de la gamme MINERAL B est conçue pour des cuissons variées : saisir, dorer, sauter ou mijoter. Son format avec deux anses permet une manipulation facile, notamment pour les préparations en grande quantité ou les plats à partager.
Fabriquée en tôle d'acier avec une finition à base de cire d'abeille, elle bénéficie d'une protection contre l'oxydation et facilite le culottage dès la première utilisation.
Matière : acier (tôle d'acier blanche)
Revêtement initial : cire d'abeille (protection temporaire)
Diamètre (exemple) : 28 cm
Diamètre du fond : 20 cm
Hauteur intérieure : 4 cm
Longueur totale : 39,5 cm
Poids : environ 1,97 kg
Capacité : environ 4 personnes
2 anses inox rivetées pour une prise en main stable
Format large adapté aux préparations familiales
Bords permettant de limiter les projections lors de la cuisson
Utilisable pour cuisson et service à table
Diffusion homogène de la chaleur
Évaporation rapide des liquides
Développement d'une anti-adhérence naturelle grâce au culottage progressif
Permet une bonne caramélisation des aliments
Tous feux, y compris induction
Compatible four
Idéale pour cuisson viande, légumes, plats mijotés ou type paëlla
Culottage avant première utilisation recommandé
Nettoyage à l'eau chaude, sans détergent
Séchage immédiat puis léger huilage
Ne pas mettre au lave-vaisselle
Ardent pêche
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